美国有没有稻米？
当然有，而且不止一种，不过在美国食用大米的主要是亚洲裔美籍华人 1935年洛杉矶华埠的华人饭店“大中华”菜单（来源见水印），可以看到当时供应的各种米制品 美洲最早种植水稻的是印第安人，据考古发现，美洲秘鲁沿海的莫霍克人早在公元前600年到公元400年间便已种植了水稻，制作成米饭或米粉；而西班牙殖民者来到北美之后，在殖民地种植水稻也是早就有之，在弗吉尼亚的James River和宾夕法尼亚州的Delaware Valley都有过种植记录。 但大规模商业化种植水稻还是在1840年之后，这时华人移民开始形成浪潮（详见我的另一个答案华裔美国人），他们带来对于水稻的栽培经验和食物习俗，以及对于大米的需求，刺激了美国的水稻业发展。
到了19世纪晚期，随着铁路的修筑和各州立法保护粮食作物，美国的水稻产业获得了迅猛的发展，到20世纪初已成为世界上最大的大米出口国之一。 在第一次世界大战之前，美国产的大米主要供给国内亚裔美籍人士（主要是华人）和拉美裔人士食用，而在第二次世界大战后，由于日本禁止向美国出口大米，美国才逐步取代日本成为世界第一大大米出口国，并陆续向各国输出杂交水稻技术和种子。 目前美国是世界上第二大杂交水稻育种基地，仅次于中国，但主要产品并不是满足本国市场，而是出口。
据USDA统计，2012年美国水稻产量为7.3亿蒲式耳（相当于4350万吨），其中35%用于饲料，7%用来酿酒，5%用来制糖，其余12%做为主粮食用。在这12%中，有8%为泰国优质香米（Thai Jasmine rice），另外4%为其他品种。
以消费量计，美国第一大主食为玉米，大米排在第二位，第三为大麦（不过这里的第三与第二的含义不同，因为第一指的是产量，第二才是人口消耗量的排名）。 从地区来看，南方四州（阿肯色、路易斯安那、密西西比、德克萨斯）的水稻产量占全美总产的一半以上，主要原因是这些地区的土质好、灌溉充足。
在南部四州之外的地区，虽然也有种植水稻，但是土壤条件有限且无法使用农药化肥，因此质量远不及南方四州所产。 这里需要提一下美国农业生产的一个特点——大型农场集中化生产，小农户家庭分散饲养。以畜牧业为例，根据USDA数据，2012年平均每头牛(荷斯坦)产值高达4078美元，而平均一头猪的价值也达到389美元。这样高价值的动物需要大量饲料，于是水稻就成了重要原料。据统计，如果将全美所有稻田全部用来饲养商品猪，可以供养2.5亿头肥猪。 而种植业方面，据USDA统计，2012年每英亩水稻田产值仅为538美元，在主要农作物中处于倒数第五位。