猪饲企业如何做大?

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首先,我要说的是,在中国养猪行业目前还谈不上什么“规模化”和“专业化”,谈这些也许还为时过早; 中国从上世纪90年代中期开始引入国外优良品种(二元杂交)进行杂交配种,使得我国的养猪生产在较短时间内有了很大发展。但是,这种发展是由外方主导的,我们更多是引进了国外先进的育种、繁育和生产技术,而缺少了对这些技术的消化与吸收。我们的养猪业虽然发展快了,但却是“搬起石头砸自己的脚”——我们用外汇买来了优良种子猪,但却没有学会如何去养殖和管理。换句话说,我们的猪虽然多了,但真正会养的人却没有随之多起来——我们很多养殖户只是把外来的优良基因遗传给了下一代,而自己还是原来的那套做法。我们虽然在数量上赶上了发达国家,但在质量上却还没有能赶上。 我国养猪生产的总体水平还很低下,无论是母猪繁殖性能(每头母猪每年提供仔猪头数)、出栏体重,还是饲料报酬都远远落后于发达国家。以养猪第一大省山东为例,1995年,全省年出栏50头以上规模猪场只有248个。到2006年底,这个数据为7825个。[1] 从您提的问题来看,应该是你想把自己的猪场做大的愿望。我想说的有两点:

1. 中国现在的养猪场基本是以小散户为主,这种生产经营方式的养殖场是很难做出规模的(当然,如果只是为了赚钱不用考虑环保等问题的话,另当别论)。因为小散户的养殖过程基本是按经验来进行的,缺乏科学性和系统性,很难形成一定的规模效益。要改变这种状况只能靠科技——用现代科技来武装你的养猪场,让你的养猪场走上科学化的道路。否则你只能永远在低层次上做重复工作。

2. 现在有很多养猪的专业化公司,这些公司的诞生主要是基于以下两点原因之一:要么是从外地引入优良品种后为了繁育而建立的;要么是地方保护主义——为了防止外来品种的入侵而建立的。不管什么原因吧,这些公司的出现必然意味着当地养殖业竞争能力的加强。如果你是要做大,我建议你做这两方面的工作:一是提高你的养殖技术水平,二是寻找好的销路。这两方面都是建立在科技基础上的,也就是说你要想办法采用现代科学技术来提升你的养殖水平和销售能力。

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1、在生产方面,要实行立体布局,分区域管理,不同区域有不同的管理措施和生产流程,杜绝交叉感染,保持场内环境、饲料、饮水的清洁卫生。

2、有良好的生产管理制度,制定适合场内生产管理的规范和操作程序,强化饲养员的培训和考核,使各个环节工作程序化、规范化。

3、在保健方面,根据场内疾病的发病规律和饲养阶段,科学地应用相应的微生态制剂、饲料药物添加剂,适时、适量地预防注射,增强机体免疫力,减少疾病感染。

4、从政府方面,各地区要发挥自己的区域优势,进行特色养殖布局,使一些普通品种限制养殖,而一些优质特色品种则大力推广,在政府政策和法规上,扶持大型养殖企业,让企业向专业化、规模化、产业化、集团化发展。

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