转基金大豆能吃吗？
转基金大豆是转基因大豆的简称，是指美国生物技术公司孟山都（Monsanto）研发的抗除草剂基因大豆。这个转基因大豆品种被称为“MON810”，现已被世界多个种植区广泛采用。这种转基因大豆的特点是具有抗草甘膦毒性基因，使得其可以耐受使用草甘膦除草剂的农作制度，同时也具有抗虫基因，使其可以不使用杀虫剂。 由于抗除草剂基因和抗虫基因都是外源导入基因，这些基因在大豆中表现的可遗传性令该作物成为有害生物抗药性和管理措施规避的有效靶标。同时，由于该转基因大豆对二苯甲酸百草枯、百草枯异丙胺盐等早期除草剂敏感，因此被禁止在美国和其他国家作为商品化种子使用。 但该转基因大豆在北美及欧洲许多地区被用作玉米和大豆的饲料，而在亚洲它则作为蔬菜或者绿肥，此外还在牧草业中获得了应用。 目前中国市场上流通的大豆油，有一部分就是由含草甘膦转基因大豆压榨而成。
另外国内也有用转基因大豆做豆腐、豆浆、酱油之类的。不过现在市场上有卖非转基因大豆，最好买那种非转基因大豆做的豆制品。
转基因大豆与传统大豆营养相当，能替代传统大豆食用并具有价格低和产量高的优势，2003-2004年度世界72%的大豆贸易为转基因大豆。
国家农业部2005年底公告已获得我国安全证书的农业转基因生物品种共有44个，其中用于生产加工大豆油的转基因大豆主要是美国孟山都公司的RoundupReady、AsgrowTM55、AsgrowTM394、AsgrowGA21、GAT29等5个品种。
目前世界上生产的转基因大豆约占大豆总产量的70%以上，在美国、阿根廷、巴西、巴拉圭、加拿大、乌拉圭6个国家生产的大豆为全部或绝大部分是转基因大豆。全球有100多个国家和地区进口转基因大豆和大豆产品。
食用油包括转基因大豆油在加工过程中经过多次高温和脱臭处理，不含有作为转基因标识物的蛋白质或DNA片段。食用油的营养价值大致相同而与是否是转基因无关。国家对转基因产品已制定有完善的管理制度和标准，例如所有进入市场的转基因产品必须加贴“转基因”中文标识。
