转基金大豆能吃吗？
转基金大豆是转基因大豆的简称，是指美国生物技术公司孟山都（Monsanto）研发的抗除草剂基因大豆。这个转基因大豆品种被称为“MON810”，现已被世界多个种植区广泛采用。这种转基因大豆的特点是具有抗草甘膦毒性基因，使得其可以耐受使用草甘膦除草剂的农作制度，同时也具有抗虫基因，使其可以不使用杀虫剂。 由于抗除草剂基因和抗虫基因都是外源导入基因，这些基因在大豆中表现的可遗传性令该作物成为有害生物抗药性和管理措施规避的有效靶标。同时，由于该转基因大豆对二苯甲酸百草枯、百草枯异丙胺盐等早期除草剂敏感，因此被禁止在美国和其他国家作为商品化种子使用。 但该转基因大豆在北美及欧洲许多地区被用作玉米和大豆的饲料，而在亚洲它则作为蔬菜或者绿肥，此外还在牧草业中获得了应用。 目前中国市场上流通的大豆油，有一部分就是由含草甘膦转基因大豆压榨而成。
另外国内也有用转基因大豆做豆腐、豆浆、酱油之类的。不过现在市场上有卖非转基因大豆，最好买那种非转基因大豆做的豆制品。