白酒是哪只基金？
先简单回答下，白酒指数就是中证白酒指数。 关于这只指数的编制方法如下： 这里有个细节值得注意，就是样本股必须满足两个条件，一是上市时间超过一个季度，二是最近一年盈利。因此尽管老白干酒、洋河股份等上市公司年报显示2018年营收是下滑的，但2019年一季度业绩大幅增长，导致它们今年进入白酒指数样本股池子。
同时，由于中证白酒指数的样本股数量较少（只有10只），且每次调整幅度较大，所以它的行业代表性会受到一定质疑。另外因为是以营收为权重，所以茅台的权重会持续被其他公司挤压，如果长时间不涨价，对贵州茅台的表现会造成影响。 最后强调一下，这只白酒指数只是一个参考，不要把他当作一只具体的基金。
目前市场上的指数基金主要可以分为宽基指数和行业指数，所谓“宽基”指的是覆盖范围较广，具有广泛代表性的基准指数；而行业指数则是选取某一行业或行业的某一部分来代表的指数。
一般情况下，宽基指数更能代表整个市场的运行情况，行业指数则更能刻画某一个行业的变化。当然，这是通常情况，也有例外。 从题主的表述来看，大概是对指数基金有点了解，但还没有完全搞懂。
在这里要特别说明的是，任何一只基金都没有所谓的“绝对收益”或者“最大收益”，我们看到的基金过往的收益情况都是复合增长的，没有什么单次爆发的收益奇迹。基金的收益取决于它所对应指数的表现，而我们经常看到某些年份某个指数涨了百分之几十甚至更高，这其实是很难依靠主动投资获得的收益。 之所以出现这种情况是因为我们在考察某只基金表现的时候，往往会忽略两个因素。一是这个时间区间内大盘是否出现了大幅震荡（比如今年1-3月），二是这个区间是否包含了一个甚至多个牛熊市转换点（每个牛熊市的转换点都不是简单的直线变化）。在这两个因素没明确的情况下讨论收益是没有意义的。这也是很多投资人容易犯的错误。