白酒企业都是国企吗？
不是的 ，目前中国白酒行业以民营为主。2017年12月，国务院发布了《国务院关于取消一批行政许可事项的决定》（国发〔2017〕46号），取消了包括“白酒生产许可”在内的5项行政许可事项，同时规定“取消白酒生产许可，不再发放许可证。已经生产的白酒可以继续销售至保质期满”。这意味着白酒行业从此进入“非许可时代”，同时也意味着民营资本将全面进入白酒行业。
目前在中国白酒协会的会员单位中，上市公司就有20多家，其中绝大多数为民营企业。如茅台是贵州茅台酒股份有限公司，五粮液是中国五粮液集团有限公司，洋河是江苏洋河酒厂股份有限公司等等。
此外还有众多的地方性小型酿酒企业，这些企业的老板大多是当地颇有影响力的人物。当然在有些地区，小规模的酿酒工厂甚至称得上是家族式的企业。 虽然目前中国的白酒市场被俗称“茅五剑”的茅台、五粮液和剑南春所把持着，但实际上中国白酒行业前十名的企业所拥有的市场份额并不多，不到30%，而剩下的70%的市场则由众多的地方品牌所瓜分，因此可以说中国白酒行业有着巨大的整合空间，未来随着消费结构的升级以及集中度的提高，一些竞争力不强的小企业将逐渐被淘汰，行业的头部优势将进一步突出。