上海哪里吃大蟹?

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母蟹蟹膏丰满,公蟹蟹黄肥厚 要说吃蟹,还得是苏州、常州和无锡最出名,不过这几年上海兴起了不少专门吃蟹的店,点上一只蒸蟹,几杯酒下肚,再配上一碟姜醋,美哉乐哉呀! 上海人吃蟹有N种做法,清蒸、水煮、红烧、煎炸,当然还有万能的盐水泡着。但最原始最好吃的还是清蒸,保持住螃蟹原有肉质的鲜嫩。下面推荐几家好吃的蟹店~

1.松鹤楼(临潼路店) 这家店的蟹来自阳澄湖,肉质鲜美;其他菜品口味也不错,价格有点小贵。不过环境和服务都是一流水平。

2.德兴馆(总府店) 这家店已经相当老字号了,价格实惠,咸水蟹新鲜好吃,公蟹蟹膏多,母蟹蟹黄饱满,就是味道偏咸。

3.吉祥馄饨(静安寺店) 这家混沌店居然也有卖蟹,而且公蟹膏肥体壮,香辣诱人,让人欲罢不能啊~

4.张园食舫(镇宁店) 据说老板曾经是一位海派清口的表演艺人,后来才转行做餐馆。他做的油爆虾和炒面很好吃,蟹也非常棒!

5.佳乐粥铺(番禺路店) 听说早些年是沪上有名的“穷人”饭堂,便宜又好吃。这里用的螃蟹是江苏兴化大闸蟹,肉质鲜甜。

6.叶榭饭店(茂名北路店) 推荐他们家的蛋黄烧麦和酱鹅,味道好棒!公蟹膏足,母蟹黄满,就是咸度稍嫌不够。

7.万有美食汇·渔家(曲阳店铺) 位于曲阳公园附近,环境一般,但人气很高。这里的清蒸蟹、粉蒸蟹、年糕蟹都超好吃哒~

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阳澄湖大闸蟹,苏州太湖大闸蟹,江苏兴化大闸蟹…… 苏南的螃蟹是公母同吃。 大闸蟹一般有四只:1.25斤/只,30元;二两的蟹腿8元一罐(共4条)、咸蛋黄酱6块一只、香辣味6块一只、辣卤13块两只! 一盆面可以分好几拨,一盆排骨也够三四个人吃了。

来之前最好先预订包厢,否则会排很久的队哟~ 我觉得还是清蒸最能吃出真味呢~ 在店堂里吃也可以的呢~ 另外在店里还有好多其他的菜式哦~

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