现金牛企业指什么？
“现金牛”模型，是迈克尔·哈默和詹姆斯·钱皮在《变革之舞》中提出来的。 他们认为：一个组织同时存在着的多种业务，有些会像“现金牛”一样，给公司带来稳定的现金流；而另外一些则更像“瘦狗”，只贡献很少的现金流甚至亏钱。
“现金牛”业务有着重要的战略意义，因为它们不仅能为现在提供收入和支持，而且能为未来提供资金。相反，那些“瘦狗”业务却应该果断放弃。 他们给“现金牛”下的定义是：有广阔市场、容易理解、当前盈利且具有强劲现金流的业务。并进一步指出，任何生意只要满足以上四个条件就是“现金牛”。
当然，这个定义没有考虑企业的规模经济性、范围经济和投入资本要求等。如果考虑到这些因素，很多看上去像是“现金牛”的业务其实都不是真正的“现金牛”，而是“伪现金牛”。比如，对某些企业来说，分销业务可能看起来像一个巨大的“现金牛”，因为它有庞大的客户群和广泛的分销渠道。但是，如果你进一步分析就会发现，由于分销业处于产业链的低端，它不可避免地要承担高昂的进货成本以及销售成本（包括渠道费和促销费），因此实际上它的利润率并不高。一旦遇到销售疲软的情况，分销商甚至需要倒贴钱来维持销量——此时，所谓的“广阔的市场”就不见了踪影。同样，很多制造业看到自有的生产基地是一个庞大的“现金牛”——毕竟，建设一个工厂需要很大的投资，并且生产还需要耗费大量的人力物力。然而，如果我们对这家企业深入调查就会发现，尽管基地的生产能力很高，但是它的产销率非常低，产品大部分都出口到同一集团的其他企业用了，即所谓“内部交易”，这样，看似庞大的生产基地实际上并没有产生多少现金流。
所以，并不是每一个大规模生产的企业都是“现金牛”。只有那些既能获得高额销售收入又能大幅降低成本的企业才是“现金牛”，而那些收入不高但成本也很低的行业参与者通常都被迈克尔·哈默称为“挣扎在生死边缘的硬骨头”。