美国大豆种植几月结束？
5月份是美豆播种最后期限，但真正种植集中在6-7月份 美国大豆生长周期大致在3~4个月左右，从5月份下种到9月初成熟收获，而美豆的产区分布比较广泛，因此各地气候条件不同，也会影响大豆的播种期和生长周期。 南部地区（德克萨斯州以南）的大豆一般从五月份陆续开始播种，六月中旬基本能够播种完成；而在五大湖及中西部地区，由于温度更高，土壤更利于水分和养分保持，大豆通常会提前至四月中下旬播完。
虽然五月份是大豆种植的最后期限，但实际上大豆的最佳种植期是在每年的6月至7月。因为6月和7月正是美国大部分地区气温最高的时期之一，此时播种有利于植株在后期旺盛生长、充分开花结荚，从而增加单位面积产量。若晚秋或初冬天气持续干燥少雨，大豆的生育期还会相应缩短。 随着技术的进步和种植模式的改进，北美地区大豆的播种效率越来越高，单产水平也连年提升。以美国东北部玉米带地区为例，传统上这里是不宜大豆种植的，因为春季常有低温冻害发生。但从2011年起该地区连续多年出现高温、干旱天气，使大豆在这里获得了“意外”丰收，亩产甚至能达到600公斤以上。
不过即使如此，当地大豆的产量也只有中国大豆单产的三分之一左右，所以美国经常把大豆作为“最不依赖科技”的作物之一。 目前中国市场上进口的美国大豆大部分都是转基因大豆，所谓转基因大豆指的是经过基因工程技术使其性状发生改变的大豆。通过转基因技术可以使得大豆抗除草剂，或者耐瘠薄、耐干旱，也可以使其营养成分达到理想状态等。 目前我国禁止进口转基因大豆及其加工品，但是允许部分转基因大豆原料油进口。